酒店玻璃餐具的清潔消毒小技巧
發(fā)布人：lyqlkj發(fā)布時間：2014/7/25瀏覽次數(shù)：551次
玻璃餐具是酒店餐飲用品中常見的餐具之一， 不少酒店也在為玻璃餐具的清潔感到困擾，每次顧客光臨，都會懷疑餐具有沒有清洗干凈，很多人都忽視了玻璃餐具的清潔工作，以為只要用清潔劑洗洗就可以了，其實(shí)不盡然，玻璃餐具清潔是有很多技巧的，那么，餐具待到底該如何進(jìn)行消毒呢，消毒餐具如何進(jìn)行？
一：對于一般鍍金和飾銀玻璃、易碎水晶玻璃、乳白玻璃和裝飾玻璃必須手洗。
二：清洗之前，最好在水槽底部墊上橡膠水池墊或一塊較厚的毛巾。帶裝飾的玻璃餐具，可用軟刷去除裝飾部位縫隙中的污垢;頑漬可用檸檬切片擦除，或者在醋溶液中清洗，切勿用金屬質(zhì)清潔球刷大力劃擦。
三：如果要洗的玻璃餐具沒有太多污垢油膩，只用些茶葉渣擦洗就可以。
四：泡過茶的玻璃杯往往沉積一層褐色的茶垢，很難洗凈。可用抹布蘸上少量的牙膏輕輕擦洗，或用小蘇打水進(jìn)行擦洗，很快就可以洗凈，而且不會損傷表面。如果被煙熏后留下痕跡，可用抹布蘸點(diǎn)濕熱的食醋擦洗，也可用醋和食鹽混合液來刷洗
注意事項(xiàng)：洗完之后，最后都要用清水重新清洗一遍。鏈接：http://www.eljtd.cn